フライドポテト、グレイビーソース、チーズカードが入った熱々の料理よりも魅力的なものはありませんよね。 フライドポテト、グレイビーソース、チーズカード、ベーコン、これに限ります ! 新鮮なエシャロット、チリ、ローストした骨髄とカモのグレイビーソース少量を加え、この有名なフランス系カナダ料理を洗練された料理に変身させました。

寒い秋の日には、温かいパンプキンスープよりも嬉しいものはありません。 ローストしたかぼちゃに玉ねぎ、にんにく、野菜からとったスープ、数種類のスパイスを加えて、少し煮詰めます。 付け合わせにできたてのパンをスライスすると、立派な食事にできあがります。